La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, gracias a la enorme cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Lucena de Jalón .
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros nipones.
De temtempié en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Lucena de Jalón siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente amedrentan por su fuerza.
Los restoranes de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Calle Bilbao, 12
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Calle Cuatro de Agosto, 2
Este restaurante se encuentra en Calle Cuatro de Agosto, 2, en la ciudad de Lucena de Jalón.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
El 13% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 6KM.
Puerto Venecia, s/n
El 75% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 28KM.
Calle Francisco Vitoria 26
Dentro del radio de 8KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Lucena de Jalón) son aceptables.
Calle de Luis Vives, 6
El 36% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Calle Alfonso I, 26
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