Teppanyaki en Madrid
En este género de restaurants es esencial coger un lugar próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este tipo de cocina.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Madrid va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Madrid siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En los restaurantes de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus características más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, efectúa su preparación.
Teppanyaki en E.U. puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Encontrados
Restaurante asiático"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
Madrid tiene 3255944 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 162.
"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
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"Bao Bao Sushi & Dimsum"
Calle San Bernardo, 46
Este restaurante se encuentra en Calle San Bernardo, 46, en la ciudad de Madrid.
"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Sushi Club"
Plaza de Santo Domingo, s/n
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
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