En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Madroño (El) va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Madroño (El) prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Si bien suele haber mesas normales en este género de restaurants, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Teppanyaki en E.U. puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
En los restaurantes de teppanyaki podremos ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
Dentro del radio de 4KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle Esperanza de Triana, 20
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Calle Salado, 6
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Calle José Luis Luque, 8
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Calle Santa Maria la Blanca, 23
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Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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Calle San Juan de Ribera, 2
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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Plaza Padre Jeronimo de Cordoba, 2
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Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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Calle Almirantazgo, 8
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Calle Marqués de Paradas, 32
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