En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Manganeses de la Polvorosa va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En este tipo de restaurantes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los sibaritas). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
De piscolabis en estos establecimientos, podemos solicitar un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Manganeses de la Polvorosa , verás que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Plaza Santa Teresa, 6
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Calle de Pozo Hilera, 8
Manganeses de la Polvorosa tiene 799 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 14.
Calle de la CompañA­a, 8
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Calle Fromista
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Calle Valencia, 13
Manganeses de la Polvorosa tiene 14 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Avenida de Peregrinos, 8
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Avenida de la Constitucion, 1
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Calle San Francisco, 11
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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