Mirar cómo realizan los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en esta clase de restaurants, el nivel de estrés baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que susurras.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, merced a la enorme cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Mogente / Moixent .
Muchos restaurants de Teppanyaki en Mogente / Moixent prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurants hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
En estos restoranes, el chef, vestido con su atuendo especial, con un propio pañuelo en el cabeza, realiza todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los sibaritas). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Carrer de la JustA­cia, 1
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Plaħa de Cánovas, 9
Según los ciudadanos de Mogente / Moixent, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer Salamanca, 10
Este restaurante se encuentra en Carrer Salamanca, 10, en la ciudad de Mogente / Moixent.
Avinguda de Primado Reig, 189
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Passeig de l'Albereda, 42
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer Cura Femenia, 24
Este restaurante se encuentra en Carrer Cura Femenia, 24, en la ciudad de Mogente / Moixent.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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