Otro de los grandes espectáculos que podremos localizar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Mugia es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Mugia siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi atemorizan por su fuerza.
La sorpresa en esta clase de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Avenida do Alférez Provisional, 3
Mugia tiene 5423 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
Buenos Aires 7
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Avenida de Lugo 263
El 10% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 27KM.
RAoa das Hortas, 1
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RAoa Federico Tapia, 56
Este restaurante se encuentra en RAoa Federico Tapia, 56, en la ciudad de Mugia.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avda Buenos Aires, 7
Este restaurante se encuentra en Avda Buenos Aires, 7, en la ciudad de Mugia.
RAoa Arenal, 15
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Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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