La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
La sorpresa en este tipo de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Navas de la Concepción (Las) va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Navas de la Concepción (Las) prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
Calle Amor de Dios, 42
Navas de la Concepción (Las) tiene 32 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
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Calle Santa Maria la Blanca, 23
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Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
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Calle Esperanza de Triana, 20
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Calle Salado, 6
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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Calle San Juan de Ribera, 2
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Calle José Luis Luque, 8
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Calle Marqués de Paradas, 32
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Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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Calle Almirantazgo, 8
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Plaza Padre Jeronimo de Cordoba, 2
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