Si pides Teppanyaki en Otos veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
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Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Comte Altea, 33
Según los ciudadanos de Otos, este restaurante tiene buenas referencias.
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Plaħa de Cánovas, 9
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Passeig de l'Albereda, 42
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Carrer Cura Femenia, 24
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