Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurants hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, merced a la gran cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Parres .
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
En esta clase de restaurants es esencial coger un sitio próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la singularidad de este tipo de cocina.
En los restoranes de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Parres prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
Calle Comandante VallespA­n, 53
Este restaurante se encuentra en Calle Comandante VallespAn, 53, en la ciudad de Parres.
Finca La Quinta 11
Abuli
El 82% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 77KM.
Calle Marques de Casa Valdes, 52
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Calle Suárez de la Riva, 2
El 77% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 39KM.
Carretera AS-258, km 14
Dentro del radio de 4KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle Alejandro Casona, 39
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