La sorpresa en esta clase de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Puentes Viejas , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
En Japón muchos restaurantes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los sibaritas). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Puentes Viejas es por poner un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus características más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, realiza su preparación.
Calle de Santa Isabel, 5
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Calle de Aracne, 3
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Calle Genova, 23
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Calle Alberto Bosch, 14
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Serrano, 1
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Calle de Caracas, 1
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Calle Gravina, 17
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle General Pardiñas, 8
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle de la Salud, 19
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