Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
En este género de restaurants el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Muchos restaurants de Teppanyaki en Quicena siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Quicena será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En Japón muchos restaurantes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Puerto Venecia, s/n
El 39% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 9KM.
Calle de Luis Vives, 6
Según los ciudadanos de Quicena, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Dentro del radio de 3KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle Francisco Vitoria 26
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
El 73% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Paseo de Fernando El CatA3lico, 51 esta cerca de nuestra zona.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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