Teppanyaki en USA puede ser un plato de carne y otros elementos así como vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de esta clase de comida era un espectáculo.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Retascón prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Retascón es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Calle Francisco Vitoria 26
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Calle Alfonso I, 26
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle de Don Jaime I, 34
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Calle Bilbao, 12
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