Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
En este género de restoranes es importante coger un lugar cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Si vas a un restorán de Teppanyaki en Rois , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Los restaurants de Teppanyaki en Rois , son restoranes en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden disfrutar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
Si bien suele haber mesas normales en este tipo de restaurants, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y pedir ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Avenida de Lugo 263
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RAoa Federico Tapia, 56
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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Buenos Aires 7
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RAoa das Hortas, 1
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RAoa Arenal, 15
En nuestro directorio Rois tiene este restaurante en la dirección RAoa Arenal, 15.