Teppanyaki en San Cristóbal de Segovia

Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.

Muchos restoranes de Teppanyaki en San Cristóbal de Segovia prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.

El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.

En estos restaurantes, el chef, vestido con su atuendo singular, con un característico pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.

En esta clase de restaurants es importante coger un sitio cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.

Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en San Cristóbal de Segovia es por servirnos de un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.