Teppanyaki en Santorcaz
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Santorcaz va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Si pides Teppanyaki en Santorcaz veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
De aperitivo en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Los restaurants de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
En estos restoranes, el chef, vestido con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
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Restaurante asiático"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
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"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"Maru"
Calle Reina, 37
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"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Txatei"
Calle General Pardiñas, 8
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"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
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"Miss Sushi"
Calle del Prado, 2
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"Sushi Club"
Plaza de Santo Domingo, s/n
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