Teppanyaki en Segart
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
En los restaurantes de teppanyaki vamos a poder ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Segart siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, gracias a la enorme cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Segart .
En esta clase de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Los restaurantes de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Encontrados
Restaurante asiático"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
Segart tiene 158 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 64.
"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Sushi Club"
Passeig de l'Albereda, 42
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
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