Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restoranes, os recomiendo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Tormos es por poner un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Tormos prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En los restoranes de teppanyaki vamos a poder ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Calle General Lacy, 12
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Avenida Crevillente, 24
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Calle Castaños, 29
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Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Avendia las Colinas, 2
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Calle México, 6
Tormos tiene 307 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 36.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carretera Moraira a Calpe, 121
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Calle Italia, 26
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Calle Juan de la Cierva, 43
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Calle Mayor, 2
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Hotel Villa Gadea
Partida Villa Gadea, s/n
Tormos tiene 307 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 36.
Carretera de les Marinas, 2
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