La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, merced a la gran cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Torrelodones .
La sorpresa en esta clase de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
En estos restaurants, el chef, ataviado con su atuendo especial, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
Teppanyaki en E.U. puede ser un plato de carne y otros elementos junto con vegetales pero en este país asimismo se le conoce por el nombre de hibachi, y los establecimientos son conocidos como “Steakhouse japonés”.
Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Torrelodones , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle Gravina, 17
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Calle de Aracne, 3
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Calle de Serrano, 1
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de Santa Isabel, 5
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Calle de la Salud, 19
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Calle de Padilla, 4
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle Genova, 23
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Calle Reina, 37
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Calle General Pardiñas, 8
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