Hubo un momento que los restaurantes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de esta clase de comida era un espectáculo.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Torres de Albarracín prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, merced a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Torres de Albarracín .
En estos restoranes, el chef, ataviado con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, realiza todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
Mirar cómo elaboran los platos es realmente entretenido, educativo y relajante. La verdad es que pasado un rato en este tipo de restaurants, el nivel de agobio baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
La dirección de este restaurante es Paseo de Fernando El CatA3lico, 51. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle Bilbao, 12
Torres de Albarracín tiene 141 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
Calle Francisco Vitoria 26
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Alfonso I, 26
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Calle de Luis Vives, 6
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Calle de Don Jaime I, 34
Torres de Albarracín tiene 141 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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