Teppanyaki en Tuéjar
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros nipones.
Mirar cómo realizan los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. La verdad es que pasado un rato en este género de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
En este tipo de restoranes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Si pides Teppanyaki en Tuéjar veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Tuéjar será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Nagato"
Carrer del Comte Altea, 33
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Tuéjar tiene 64 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Hai"
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Miss Sushi"
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Mossén Sushi & Tapas"
Carrer Cura Femenia, 24
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Sushi Club"
Passeig de l'Albereda, 42
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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