Si vas a un restorán de Teppanyaki en Ucar , verás que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, merced a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Ucar .
Este comestible es de origen asiático. Muy saludable y su consumo esta incrementando de forma muy ràpida puesto que conjuga alimentos recomendables en cualquier dieta.
La sorpresa en este género de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
En este tipo de restaurants es esencial coger un lugar cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es una parte de la singularidad de esta clase de cocina.
Si bien acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restaurants, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Calle Navas de Tolosa, 19
Ucar tiene 144 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 1.