El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Val de San Martín prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los gourmets). Generalmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Aunque suele haber mesas normales en este tipo de restaurants, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Val de San Martín es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Calle Francisco Vitoria 26
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Calle de Luis Vives, 6
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle de Luis Vives, 6.
Calle de Don Jaime I, 34
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Puerto Venecia, s/n
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle Bilbao, 12
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
En nuestro listado Val de San Martín tiene este restaurante en la dirección Calle de Francisco de Vitoria, 26.
Calle Cuatro de Agosto, 2
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Val de San Martín) viven dentro de un radio de 3KM.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle Alfonso I, 26
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