Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, merced a la gran cantidad de restaurantes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Viacamp y Litera .
La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
En el país nipón muchos restaurants ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los gourmets). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Mirar de qué forma realizan los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. La verdad es que pasado un rato en este tipo de restaurants, el nivel de agobio baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que susurras.
Si solicitas Teppanyaki en Viacamp y Litera veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
La dirección de este restaurante es Paseo de Fernando El CatA3lico, 51. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle Bilbao, 12
En nuestra web Viacamp y Litera tiene este restaurante en la dirección Calle Bilbao, 12.
Calle de Luis Vives, 6
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Francisco Vitoria 26
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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