Teppanyaki en Vicedo (O)
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, merced a la enorme cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Vicedo (O) .
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus características más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, realiza su preparación.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Vicedo (O) prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales chefs japoneses.
Listados
Restaurante asiático"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Portovello"
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"Esenza"
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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"Beef y Sushi"
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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"Cocote Cafe Bistro"
Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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