En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Villamuera de la Cueza será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En esta clase de restaurantes es importante coger un sitio próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este género de cocina.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi atemorizan por su fuerza.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Villamuera de la Cueza prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo podremos ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Calle Fromista
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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Calle de Pozo Hilera, 8
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Calle de la CompañA­a, 8
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Calle de Fernan Gonzalez, 8
En nuestro directorio Villamuera de la Cueza tiene este restaurante en la dirección Calle de Fernan Gonzalez, 8.
Calle San Francisco, 11
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Avenida de la Constitucion, 1
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Plaza Santa Teresa, 6
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Avenida de Peregrinos, 8
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