Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por la parte de los turistas, puesto que la preparación de esta clase de comida era todo un espectáculo.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Villena siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
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En estos restoranes, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Avendia las Colinas, 2
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Hotel Villa Gadea
Partida Villa Gadea, s/n
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Carretera Moraira a Calpe, 121
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Calle Mayor, 2
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Avenida Crevillente, 24
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Villena) son aceptables.
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Carretera de les Marinas, 2
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Calle Juan de la Cierva, 43
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Calle Italia, 26
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Calle Castaños, 29
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.