El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
En el país nipón muchos restoranes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los sibaritas). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
En estos restaurants, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un propio pañuelo en el cabeza, realiza todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, gracias a la enorme cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Yátova .
Muchos restoranes de Teppanyaki en Yátova siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Yátova tiene 1982 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 64.
Carrer de Antonio Suárez, 15
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer de Antonio Suárez, 15.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer de Ernesto Ferrer, 14.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Passeig de l'Albereda, 42
Yátova tiene 1982 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 64.
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer Salamanca, 10
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Carrer Cura Femenia, 24
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer Cura Femenia, 24.
Avinguda de Primado Reig, 189
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Plaħa de Cánovas, 9
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