Teppanyaki en Zafarraya
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Zafarraya siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo podremos ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Zafarraya será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En este tipo de restaurants es esencial coger un sitio cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este género de cocina.
En estos restaurantes, el chef, vestido con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, realiza todos y cada uno de los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
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Top Teppanyaki en Zafarraya
Restaurante asiático"Wakame"
Martinez Campo 8
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"Mercado San AgustA­n"
Plaza de San Agustin, s/n
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"Ichiban II"
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
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"Potemkin"
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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"Kirin"
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
Zafarraya tiene 2181 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 7.
"Zakuro Albaycin"
Calle Puente Cabrera, 9
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"Yamato"
Calle de la Colcha, 7
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