La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de importancia primordial para chefs tailandeses. El Thai en Albalat dels Sorells ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurantes especializados.
Un concepto esencial de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de porcelana tradicional se utiliza a veces para la sopa, y los cuchillos por norma general no se usan en la mesa.
Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que tiene por nombre thai.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro a lo largo de muchos siglos. Las variaciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (a menudo comparten la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), así como el clima y la geografía. Hoy día se puede comer mucho Thai en Albalat dels Sorells gracias al número de restaurants existentes.
Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales planas y húmedas y de la ciudad de Bangkok, sede de los antiguos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde antes de la llegada de grupos de Tai en la zona.
Avinguda de AragA3, 10
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Avinguda Valladolid, 5
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Serpis, 12
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Carrer del Bon Orde, 11
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer de Ontinyent, 4
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Calle de Antonio Suárez, 23
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer 29, 98
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Según los ciudadanos de Albalat dels Sorells, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer del Comte Altea, 48
El 68% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 6KM.
Carrer de Ribera, 7
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Carrer de Cadis, 37
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Avenida Hispanidad, 7
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