La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de relevancia primordial para chefs tailandeses. El Thai en Ciutadella ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurants especializados.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro a lo largo de muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a relacionarse con los estados vecinos (de manera frecuente comparten la misma cultura y etnicidad en ambos lados de la frontera), así como el tiempo y la geografía. Hoy día se puede comer mucho Thai en Ciutadella merced al número de restaurants existentes.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas zonas, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que actualmente podemos saborear en la variedad thai.
Una de las variedades de thai es la llamada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales planas y húmedas y de Bangkok, sede de los viejos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde antes de la llegada de grupos de Tai en la zona.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si el alimento no contiene exclusivamente estos componentes, no se va a poder llamar de esta forma.
En nuestros días la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Avgda Sant Agust 73
Según los ciudadanos de Ciutadella, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle Unio, 2
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Toni costa 10, 07660, Cala d'Or, España
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Avinguda de Cala Llonga, 311
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Plaza del parque, 6
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Toni Costa 5, 07660, Cala d'Or, España
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Sa Rovellada de Dalt, 24
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Carrer de la FA brica, 18
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Via Roma, 5
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Carrer Marbella, 65
Ciutadella tiene 29160 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 18.
Carretera del Faro S/N, 07400, Port d'Alcudia, España
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Paseo del mar 12
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Av. De Cala Llonga 05, 07660, Cala d'Or, España
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Carrer Ramon Muntaner
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Avenida, Cala Llonga (La Marina), 07660, Cala d'Or, España
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