Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
El restaurante de Thai en Degaña no es muy extendido, si embargo hay paises que estan haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas y cada una de las partes de la comida en su conjunto.
En la actualidad la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, así como el arroz. A lo largo del intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y uso de ingredientes fueron de gran repercusión para la cocina de los llanos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. Hoy día, podemos comer Thai en Degaña sin demasiados inconvenientes.
Si buscas comida thai has de saber que la pluralidad del norte comparte platos con el estado de Shan en Birmania, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, al paso que la pluralidad de Isan (Tailandia del nordeste) es similar a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Pago la Galerilla, 8
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Paseo de Lepe
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Ledesma Kalea, 30
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Calle Gregorio Marano, 8
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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