Si buscas comida thai has de saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Birmania, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, al tiempo que la variedad de Isan (Tailandia del noreste) es similar a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En esta clase de cocina se piensa en todas las partes de la comida en su conjunto.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En nuestros días, podemos comer Thai en El Burgo de Ebro sin demasiados problemas.
Un concepto esencial de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de cerámica tradicional se usa en ocasiones para la sopa, y los cuchillos normalmente no se emplean en la mesa.
Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples tipos de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de relevancia principal para chefs tailandeses. El Thai en El Burgo de Ebro ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restoranes especializados.
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
Este restaurante se encuentra en Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España, en la ciudad de El Burgo de Ebro.
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Pago la Galerilla, 8
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
Este restaurante se encuentra en Calle Gregoria MarañA3n, 8, en la ciudad de El Burgo de Ebro.
Ledesma Kalea, 30
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Paseo de Lepe
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Avenida de Sevilla, 29
Este restaurante se encuentra en Avenida de Sevilla, 29, en la ciudad de El Burgo de Ebro.