El Thai en Los Montesinos es conocido por su compleja interacción de por lo menos tres y hasta cuatro o cinco sentidos del gusto esenciales en todos y cada plato o el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Los platos de comida thai que podemos degustar, diríase que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia japonesa mixta-Portugués-bengalí nacida en Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el asesor heleno del rey Narai. La repercusión más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas y cada una de las unas partes de el alimento en su conjunto.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como cuatro cocinas regionales, correspondientes a las 4 zonas primordiales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
El Thai en Los Montesinos esta aumentando su consumo. Ahora podemos encontrar este tipo de comida gracias a su expansión a través de restaurants especializados en este comestible.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Calle Azafrán, 4
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Calle Agua, 3
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Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
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Calle de Ruperto ChapA­, 6
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Avenida de Ultramar, 2
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Carretera Moraira, 7 km van Calpe CV-746
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Calle Castaños, 29
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Avenida Doctor Severo Ochoa, 2
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Calle Labradores, 13
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Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
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Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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Calle Eneldo
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