Si vas a comer Thai en Lumbreras debes saber que hay una pluralidad que se denomina Isan o de la cocina del nordeste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, afín en la cultura de Laos y también influenciado por la cocina Khmer hacia el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la época del Imperio Khmer.
Otra repercusión occidental de la comida thai, se produjo a partir de 151mil quinientos once EC, cuando la primera misión diplomática de los portugueses llegó a la corte de Ayutthaya. Desde ese momento s han creado platos como tanga foi, la adaptación tailandesa de los fios portugueses ovos DE, y sangkhaya, donde la leche de coco reemplaza la leche de vaca no libre en hacer un flan.
El restaurante de Thai en Lumbreras no es muy extendido, si embargo hay paises que están haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
Hoy día la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, junto con el arroz. A lo largo del intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromáticos fuertes y un borde picante. En esta clase de cocina se piensa en todas las unas partes de el alimento en su conjunto.
Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales planas y húmedas y de la ciudad de Bangkok, sede de los viejos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde ya antes de la llegada de grupos de Tai en la zona.
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Ledesma Kalea, 30
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Avenida de Sevilla, 29
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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