Cuando queramos comer thai debemos meditar que variedad deseamos. Una de estas variedades es la cocina del norte de Tailandia de los valles verdes y frescas montañas, bosques de las tierras altas de Tailandia, una vez regido por el ex reino de Lanna y el hogar de la mayor parte de los grupos theethnic de Tailandia.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que lleva por nombre thai.
El Thai en Mirafuentes es conocido por su compleja interacción de al menos tres y hasta cuatro o cinco sentidos del gusto fundamentales en cada plato o la comida en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
Un término importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: entremezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de porcelana tradicional se utiliza a veces para la sopa, y los cuchillos en general no se utilizan en la mesa.
Otra repercusión occidental de la comida thai, se generó a partir de 151mil quinientos once EC, cuando la primera misión diplomática de los portugueses llegó a la corte de Ayutthaya. Desde entonces s han creado platos como tanguita foi, la adaptación tailandesa de los fios portugueses ovos DE, y sangkhaya, donde la leche de coco reemplaza la leche de vaca no disponible en hacer un flan.
El Thai en Mirafuentes esta aumentando su consumo. Ahora podemos localizar este tipo de comida merced a su expansión a través de restoranes expertos en este alimento.
Calle de Comandante Zorita, 3
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Ledesma Kalea, 30
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Avenida de Sevilla, 29
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Paseo de Lepe
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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