Thai en Palomar (el)
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si el alimento no contiene exclusivamente estos componentes, no se va a poder llamar de esta forma.
En nuestros días la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, así como el arroz. A lo largo del intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran repercusión para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En nuestros días, podemos comer Thai en Palomar (el) sin demasiados inconvenientes.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el uso de condimentas secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy en día podemos saborear en la pluralidad thai.
Si buscas comida thai has de saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, al tiempo que la pluralidad de Isan (Tailandia del noreste) es afín a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
El Thai en Palomar (el) no solo se preocupa y pone atención a de qué manera sabe un plato. En esta zona también están preocupados por de qué forma se ve, de qué manera huele, y de qué manera encaja con el resto de la comida.
Listados
Restaurante asiático"Colonial"
Carrer 29, 98
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Qing"
Carrer del Bon Orde, 11
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Kyoto"
Avinguda Valladolid, 5
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Green Papaya"
Calle de Antonio Suárez, 23
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"Lemongrass"
Carrer de Ribera, 7
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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