Si vas a comer Thai en Pertusa debes saber que hay una variedad que se denomina Isan o de la cocina del noreste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, similar en la cultura de Laos y asimismo influenciado por la cocina Khmer hacia el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la época del Imperio Khmer.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, pertinentes a las cuatro zonas primordiales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas regiones, con el empleo de condimentas secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que actualmente podemos saborear dentro de la pluralidad thai.
Hoy en día la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, junto con el arroz. A lo largo del intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y pluralidad son de relevancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Pertusa ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurants especializados.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que se llama thai.
Calle de Comandante Zorita, 3
El 63% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 55KM.
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
El 10% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 3KM.
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
Según los ciudadanos de Pertusa, este restaurante tiene buenas referencias.
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Pago la Galerilla, 8
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle Gregorio Marano, 8
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Avenida de Sevilla, 29
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 85KM.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
Este restaurante no te dejará indiferente.
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
Pertusa tiene 236 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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